„Natives Olivenöl extra“ ist die höchste Qualitätsstufe unter allen Olivenölen. Der Begriff „nativ“ steht dafür, dass das Öl ausschließlich durch mechanische Verfahren – also ohne chemische Zusätze oder Raffination – aus frischen, kaltgepressten Oliven gewonnen wird.

Der Zusatz „extra“ kennzeichnet ein besonders hochwertiges Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt, einwandfreiem Geschmack und optimaler Frische. Nur Öle, die diese strengen Qualitätskriterien erfüllen, dürfen die Bezeichnung „natives Olivenöl extra“ tragen.

Fettsäuren sind essenzielle Bausteine unserer Ernährung und übernehmen im Körper zahlreiche lebenswichtige Aufgaben. Sie sind Bestandteil jeder Zellmembran, Energielieferant und spielen eine zentrale Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen.

Man unterscheidet zwischen gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren – jede dieser Gruppen erfüllt unterschiedliche Funktionen im Organismus. Ein ausgewogenes Verhältnis dieser Fettsäuren unterstützt die Zellgesundheit, das Herz-Kreislauf-System und eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung.

Unsere beiden Nativen Bio Olivenöle Extra enthalten bis zu 11 verschiedene Fettsäuren, die gemeinsam ein natürlich ausgewogenes Fettsäureprofil bilden – ideal zur täglichen Unterstützung deines Wohlbefindens.

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Unser Premium Natives Bio Olivenöl extra entsteht in einem besonders schonenden Kaltverfahren – im Einklang mit der Natur und mit größtem Respekt vor Rohstoff, Umwelt und Nährstoffen.

Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der sich seit Generationen dem Olivenanbau in den Bergen des spanischen Hinterlands widmet. Unsere sortenreinen Picual-Oliven wachsen auf rund 700 Metern Höhe in der Sierra del Segura (Yeste, Albacete), eingebettet in eine geschützte Naturlandschaft des Natura-2000-Netzwerks, fernab von industriellen Belastungen.

Die Oliven werden frühzeitig und sorgfältig von Hand geerntet und unmittelbar danach bei Temperaturen unter 27 °C kalt extrahiert. Mithilfe moderner Zentrifugation und Separation wird das Öl sanft aus dem Fruchtfleisch gelöst – ganz ohne Hitze, Druck oder chemische Zusätze. So bleiben die natürlichen Aromen, die empfindlichen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie der hohe Gehalt an antioxidativ wirkenden Polyphenolen optimal erhalten.

Unsere Anbaumethoden sind bewusst naturnah ausgerichtet: Sie fördern einen lebendigen, mikrobiologisch aktiven Boden, schützen die organische Substanz, bewahren die artenreiche Vegetation und verhindern Erosion. Diese gesunde Bodenstruktur ist die Grundlage für die besondere Qualität unseres Olivenöls.

Das Ergebnis ist ein naturbelassenes, mild-fruchtiges Olivenöl von höchster ernährungsphysiologischer Qualität – mit exzellentem sensorischem und organoleptischem Profil. Ein Lebensmittel, das die mediterrane Lebensweise widerspiegelt, den Körper nährt und pflegt und dabei vollständig frei von toxischen Rückständen ist.

Unser Premium natives Bio Olivenöl extra wird aus sorgfältig ausgewählten, biologisch angebauten Oliven hergestellt – ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder Kunstdüngern.
Als biozertifiziertes Produkt unterliegt unser Olivenöl regelmäßigen Qualitäts- und Rückstandskontrollen durch unabhängige Prüfstellen. Dabei wird unter anderem auf Schwermetalle, Pestizide und andere Schadstoffe geprüft.

Die Oliven stammen aus einer geschützten, naturbelassenen Bergregion im spanischen Hinterland, fernab von Industrie, Verkehr und intensiver Landwirtschaft. Unser Anbau folgt bewusst besonders strengen, naturorientierten Prinzipien, die deutlich über die gesetzlichen Bio-Standards hinausgehen. Wir verzichten vollständig auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide, Kunstdünger sowie andere externe Düngemittel und setzen stattdessen auf natürliche Kreisläufe im Einklang mit Boden, Umwelt und Ökosystem.
Unsere Olivenhaine liegen inmitten eines ausgewiesenen Naturschutzgebiets (Natura-2000-Region) und sind Teil eines sensiblen Lebensraums für Wildtiere und Vögel. Diese einzigartige Umgebung, kombiniert mit schonender Bewirtschaftung, bildet die Grundlage für ein besonders reines und unverfälschtes Produkt.
Jede Charge unseres Olivenöls wird regelmäßig durch unabhängige Labore geprüft. Nur Öle, die sämtliche Prüfparameter erfüllen, werden abgefüllt.

Das Ergebnis ist ein naturreines, rückstandsfreies Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität – ein Lebensmittel, das du täglich mit gutem Gefühl genießen kannst.