Reis- & Erbsenprotein ergänzen sich ideal, weil sie gemeinsam ein ausgewogenes Aminosäureprofil liefern: Erbsenprotein bringt viel Lysin mit, während Reisprotein reich an Methionin ist. Studien zeigen, dass solche kombinierten Pflanzenproteine in ihrer Verwertbarkeit häufig ähnlich gut abschneiden wie tierische Proteine (PubMed 23782948; 40806155). Gleichzeitig gilt Reisprotein als besonders gut verträglich – hypoallergen, frei von Gluten, Laktose und Soja – und wird in der Literatur nur äußerst selten als Allergen beschrieben.

Im Premium Protein – Vegan Berry trifft dieser hochwertige Proteinmix auf echte fermentierte Beeren, die natürliche Polyphenole & antioxidative Pflanzenstoffe mitbringen & gleichzeitig für ein harmonisch fruchtiges Aroma sorgen. Das Ergebnis ist ein cleaner, natürlicher & angenehm leckerer veganer Proteinshake – ideal für alle, die eine pflanzliche Alternative suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität.

Fermentierte Beeren liefern von Natur aus eine Fülle an Polyphenolen, Vitaminen & sekundären Pflanzenstoffen, die durch den Fermentationsprozess in besonders wertvolle, oft "besser nutzbare" Formen übergehen können.

Wissenschaftliche Arbeiten zeigen, dass dieser Prozess antioxidative Eigenschaften verstärken, entzündungshemmende Vorgänge unterstützen und positive Effekte auf die Darmflora haben kann (Shahbazi et al., 2021; Tian et al., 2023).

Für unsere fermentierte Beerenkomposition werden ausgewählte Beeren und Pflanzen wie Aronia, Heidelbeere, Holunder, schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Brokkolisprossen, gekeimte Braunhirse, Reishi, Traubenkerne und spezielle Mikroorganismenkulturen gemeinsam fermentiert. Dieser natürliche Veredelungsprozess macht wertvolle Pflanzenstoffe besser zugänglich und sorgt zugleich für eine angenehm runde, harmonische Fruchtnote – ganz ohne künstliche Aromen.

In Premium Protein – Vegan Berry verbindet sich diese fermentierte Pflanzenkraft mit hochwertigen Beerenbestandteilen wie Wildheidelbeere und Himbeere sowie einem milden, reinen Pflanzenproteinprofil aus Reis und Erbse.

Untersuchungen zeigen, dass Polyphenole und Proteine während der Verdauung miteinander interagieren können, was eine verbesserte Freisetzung antioxidativer Komponenten sowie eine erhöhte Proteolyse im Dünndarm begünstigen kann (Liu et al., 2025; Yuan et al., 2025).

Das Ergebnis ist ein natürlicher, angenehm fruchtiger Proteinshake, der funktionelle Pflanzenstoffe & pflanzliches Eiweiß in einer besonders cleanen, gut verträglichen Rezeptur vereint – ideal für alle, die ein hochwertiges veganes Protein ohne unnötige Zusätze suchen.